Le barbecue et les mesures de sécurité

Cuisinez en toute sécurité sur le barbecue cet été ! Le barbecue au propane est un appareil sécuritaire, mais son utilisation comporte certains risques. Il est nécessaire de connaître les mesures de sécurité entourant son utilisation pour prévenir les accidents et les risques d'incendie.

Voici quelques conseils de sécurité à suivre pour une utilisation sécuritaire de votre appareil.

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Avant l'utilisation

  • Il est important de bien choisir l'emplacement du barbecue. Le barbecue doit toujours être utilisé à l'extérieur sur une surface stable dans un endroit bien aéré.

  • Le barbecue doit être situé à une bonne distance de la maison et d'autres combustibles. Conservez une distance de plus d'un mètre en tout temps. Ne placez pas le barbecue près des murs, des portes et fenêtres d'un bâtiment.

  • Faites l'entretien de votre barbecue avant son utilisation. Nettoyez l'intérieur et l'extérieur. Inspectez l'état des brûleurs et des grilles. Assurez-vous que le barbecue est propre.

  • Vérifiez s'il y a des fuites sur les tuyaux et les raccords du réservoir de propane. Utilisez une solution d'eau savonneuse (50 % de savon et 50 % d'eau) pour détecter la présence de fuites. Si vous voyez la formation de bulles, c'est qu'il y a peut-être des fuites. Remplacez les tuyaux et les pièces défectueuses au besoin.

  • Remplacez la bombonne de propane si elle a plus de 10 ans. Au Canada, les réservoirs de propane doivent être remplacés ou requalifiés tous les 10 ans.

Pendant l'utilisation

Ouverture du barbecue :

  • Avant de procéder à l'allumage, vérifiez que tous les boutons du barbecue sont bien fermés.

  • Relevez le couvercle avant d'allumer le barbecue.

  • Pour démarrer le barbecue, ouvrez le robinet du réservoir de propane avant les boutons de contrôle. Vous devez ouvrir le premier tour du réservoir très lentement. Ensuite, ouvrez le premier bouton de contrôle et actionnez le bouton de démarrage. Une fois le premier brûleur allumé, vous pouvez ouvrir un deuxième brûleur.

Pendant la cuisson :

  • Ne jamais laisser le barbecue allumé sans surveillance.

  • Utilisez de longs ustensiles de cuisson.

  • Soyez toujours prêt en cas d'incendie. Ayez un vaporisateur, du bicarbonate de soude ou un extincteur à portée de main.

Fermeture du barbecue :

  • Pour fermer le barbecue, fermez d’abord le robinet du réservoir de propane et ensuite les boutons de contrôle du barbecue.

Après l'utilisation

  • Nettoyez les brûleurs et les grilles après chaque utilisation.

  • Laissez le barbecue refroidir avant de le couvrir.

  • Utilisez une housse pour protéger le barbecue des intempéries.

  • Ne jetez jamais une bombonne de propane dans les ordures. Rapportez la vieille bombonne de propane chez le distributeur de propane ou à l'écocentre de la ville.

  • Au besoin, entreposez le barbecue dans le cabanon sans la bombonne.